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“北人參、南三七”的由來!

 發布日期:2018年04月19日  作者:  點擊數:次   資料來源:本站

說起人參,相信沒有幾個人不知道,作為名貴中藥材,價比黃金,有著家喻戶曉的知名度。的確,人參是百草之王,但很多人對人參的認識僅僅流于表面,只知其一不知其二。比如人參的家族成員,與人參并稱“北參南七”的三七,它們可是貨真價實的“親兄弟”,這點卻鮮有人知。

現代植物學研究證明,三七與被譽為百草之王的人參、西洋參是近親,它們同屬五加科人參屬植物,并都以皂苷為主要有效成分。但它們既有相同之處,又有明顯的不同點,區別在于藥用價值和藥理作用的不完全相同。

認識一下這兩種植物:

三七:系五加科人參屬植物,又名參田七、田七人參、金不換,是藥用價值極高的傳統名貴藥材,也是云南的一大生物資源,主產云南、廣西。云南文山三七種植歷史最為悠久,品質最為道地,且種植面積、產量占全國的80%以上。栽培歷史已有400年以上,使用歷史近600年,是一種品質穩定的藥食同源植物。

人參:是具有肉質的根,可藥用,屬于五加科人參屬,主要生長在東亞,特別是寒冷地區。人參是亞洲常見藥材,由于其喜寒冷、濕潤氣候,忌強光直射,抗寒力強,故主要分布在東北三省的吉林、遼寧、黑龍江等地,以長白山上所生為最佳。

從圖像上也可以看出,三七和人參這兩種草藥在長相上也頗為相似,枝葉分柄分杈,葉片相似,且都會結出火紅的紅籽。

同宗不同效,三七和人參的功效差異:

兩種植物中都含有有效成分皂苷,皂苷是一組結構多樣的自然產生的化合物,有著特殊的生物活性,對于保肝活性、免疫調節、心血管綜合療效等方面具有顯著功效。但這兩種植物所含皂苷成分及活性物質并不完全形同,具體功效上也有所差別。

現代醫學研究證明,三七總皂苷含量為10%,人參為3.80%,所以,在人參家族成員中,三七的皂苷含量、有效藥用成分和活性物質含量是最高的,現代中藥藥物學家稱它為“參中之王”。

雖然三七與人參在滋補強壯、補血養血等方面有相似的功效,但作用強度有別,而且在性味、歸經、功效方面又有明顯的區別:

三七性溫,具有散瘀止血,消腫定痛之功效。適用于人體內外各種出血證,如便血、衄血、咯血、跌打損傷以及冠心病、高血脂等心腦血管疾病。

人參性平,以補為主,適用于補脾益肺、生津止渴、安神增智,氣虛欲脫、脾氣不足、肺氣虧虛、心神不安、失眠多夢、驚悸健忘等。

清代藥學家趙學敏在其著作《本草綱目拾遺》中說:“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中藥之最珍貴者”,由此可見三七和人參功效上的不同,同時證實了三七的價值可與人參相媲美。

由于人參產自我國東北長白山一帶,三七產自我國西南邊陲北回歸線附近極少部分地區,也因為三七和人參在功效及價值等方面可相媲美,故有“北參南七”之說。

關于“北參南七”的說法,民間還流傳著這樣一個故事:

在很久以前,人間洪水泛濫,沖垮了百姓的房屋,卷走了山間的牛羊,毀壞了田園里的禾苗,使人間成了一片汪洋。這時,天宮中的一對孿生姐妹為了拯救人間的苦難,悄悄飛出天門,降到人間。

他們發現在人間興風作浪的是一條頭在北、尾在南的千年孽龍。于是姐妹兩商量決定,姐姐馬上奔赴東北長白山,妹妹趕往西南邊陲開化府。經過一番惡斗,姐妹與惡龍同歸于盡,拯救了人間。

從此,姐姐長眠于東北長白山,化作人參,精心的守護者北方。妹妹被西南開化府壯鄉苗嶺的各族人民舉行隆重的儀式掩埋,冬去春來,神仙妹妹的墳頭長出了一株大家從來沒見過的神奇小草,這就是三七。“北參南七”就這樣叫開了。

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